European Hygienic Engineering & Design Group欧洲卫生工程设计组织组织(简写EHEDG)。EHEDG成立于1989年，是集结设备制造商、食品工业企业、大众健康研究所的联盟，其主要目标是为食品和包装行业设立高洁净标准。

EHEDG的目标是食品加工设备，应具有良好的卫生设计，无死角易清洁，易维护，以避免滋生微生物，以保护产品免受污染的特点。

当采用不锈钢管道时，一般选择304L或316L材质。

管路中安装的仪表基本为卡箍式连接，易清洁，易维护。

管路系统内表面必须为可自行排空及容易清洁，应避免水平表面，设计倾斜角度以避免残余水积存。

产品接触面上，焊接处必须采用无缝焊接方式且平整和光滑，焊接过程中，接合处内部与外部均需要利用惰性气体保护，避免金属因高温而氧化。对于管路系统，若施工条件(如空间尺寸或工作环境)允许，建议尽可能采用自动轨道焊接，这样能稳定控制焊接参数与焊道品质。

在机械和自动化设备的设计中如需要人工操作的部分需要综合人体操作的便利性和安全性，对可能对操作人员潜在的机械和电、热伤害的结构需配置相关的防护装置。同时详细的安全操作指和设备安全指示标签也是必不可少的。

对于自动化设备的设计，需考虑电气系统的安全性能要求和防护等级，控制装置及系统要有相关安全继电器和故障警报装置，实现生产运行状态实时监控和即时安全报警功能。